unedited

족발 먹고 싶을 때마다 가는 단골 식당인 청담동 부흥왕족발, 오늘도 포장 주문해서 픽업해 왔다. 성시경의 먹을 텐데 유튜브에서 보고 반가워서 먹고, 불금이라서 먹고, 기분이 좋아서 나빠서 먹고, 그냥 족발이 먹고 싶어 져서 먹고 참 많은 이유로 먹는다. 7시 정도에 픽업하러 갔더니 테이블이 만석이었다. 6~7개라 저녁 시간 전에 가야 앉을 수 있다. 회식이나 간단한 모임 하기에도 좋고 대로변 바로 근처 위치도 좋아 접근성이 좋다. 포장하는 손님들도 많으니 전화주문해서 소요되는 시간을 여쭤보기를 추천하는데 평균적으로 20분 이내로 가능하다. 가격은 왕족발 소 40,000원, 중 45,000원, 대 50,000원이고 둘이라면 소, 셋이면 중을 추천하는데 쟁반국수도 중, 대가 있기 때문에 같이 먹는다면 대식가..

청담동에 오랜 족발 맛집이 있다는 사실을 근래에 성시경의 먹을 텐데를 통해 접하고 드디어 방문 포장해서 먹었다. 전화로 미리 주문 후 픽업했고 족발 소 사이즈 기준 가격은 4만 원으로 고기 양과 다양한 구성에 적합한 가격이다. 아래에 깔린 뼈도 큼지막했고 뼈에 붙은 살도 많았지만 고기 역시 간이 적당히 배어 맛있었다. 족발 소 사이즈를 주문하면 막국수, 부추, 배추국, 상추, 마늘, 병으로 된 칠성 사이다와 각종 소스를 주신다. 가장 적은 소 사이즈는 3인분 정도의 양으로 같이 제공되는 것들을 다 먹는다면 포만감 느낄 식사다. 둘이서 먹고 남은 고기와 각종 재료는 다음날인 오늘 식사를 해결할 수 있었다. 족발은 사진처럼 부드럽고 야들야들하며 잡내가 없다. 상추도 푸짐하게 주셔서 좋았고 족발 만큼 맛있던 ..